AN TOÀN THỰC PHẨM   (Bữa ăn yêu thương – Hành trình xanh vì sức khỏe tương lai)

Thực hiện Thông báo và Kế hoạch của Ban Chỉ đạo liên ngành về An toàn thực phẩm  Trường Mầm non Liên Châu đã đón tiếp Đoàn kiểm tra của Ban Chỉ đạo liên ngành đến làm việc và kiểm tra thực tế tại bếp ăn  của Nhà trường.

Nội dung kiểm tra trong buổi làm việc, Đoàn đã tiến hành kiểm tra các nội dung trọng tâm gồm:

Hồ sơ, sổ sách liên quan đến công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Quy trình tiếp nhận – sơ chế – chế biến – chia ăn, đảm bảo đúng quy định.

Điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị và dụng cụ phục vụ bếp ăn.

 Nguồn gốc thực phẩm, việc cung ứng hàng ngày và công tác lưu mẫu thức ăn theo quy định.

Kết quả ghi nhận Qua kiểm tra thực tế, Đoàn đã ghi nhận đánh giá cao sự quan tâm yêu thương, nhiệt huyết của tập thể sư phạm Nhà trường đã luôn quan tâm thực hiện hiệu quả công tác bán trú, vệ sinh an toàn thực phẩm trong nhà trường:

Công tác chuẩn bị đầy đủ, hồ sơ rõ ràng, minh bạch;

Bếp ăn bố trí khoa học – sạch sẽ – đảm bảo nguyên tắc.

Thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, được bảo quản đúng quy trình.

Nhân viên nuôi dưỡng tuân thủ nghiêm túc quy định về vệ sinh cá nhân, an toàn lao động, thực hiện đầy đủ quy trình.

Đặc biệt, Đoàn kiểm tra dành sự ấn tượng sâu sắc trước khu sơ chế – chế biến được giữ gìn sạch sẽ, ngăn nắp; Tủ lạnh được sắp xếp gọn gàng, khoa học; Thực phẩm tươi sống và thực phẩm đã chế biến được tách biệt rõ ràng theo đúng quy định. Tất cả như một “bản kiểm tra sức khỏe” đầy ý nghĩa dành cho từng bữa ăn của các con – nhẹ nhàng mà thiết thực, là sự đồng hành trân trọng để cùng Nhà trường nâng cao chất lượng nuôi dưỡng mỗi ngày.

Chung tay vì những “Bữa ăn vàng” An toàn thực phẩm không chỉ là nhiệm vụ của riêng nhà trường hay ngành Y tế, mà là trách nhiệm chung, xuất phát từ tình yêu thương dành cho các con:

Nhà trường & Bếp ăn: Luôn đặt sức khỏe trẻ lên hàng đầu, minh bạch trong mọi khâu và tuân thủ nghiêm ngặt các quy định ATTP.

Phụ huynh: Đồng hành cùng Nhà trường trong việc theo dõi thực đơn, hướng dẫn trẻ rửa tay, ăn chín – uống sôi và hình thành thói quen tốt tại nhà.

Các con học sinh: Những “chiến sĩ ATTP nhí” đáng yêu, biết bảo vệ chính mình bằng việc rửa tay sạch, ăn hết suất và tránh xa các món quà vặt không rõ nguồn gốc.   “Bữa ăn hạnh phúc – Hành trình xanh vì sức khỏe Mầm non yêu thương!”